Как выглядит дерево

Оно среднерослое, вырастает примерно до 3 метров. Крона округло-пирамидальная, средней густоты. Листья ярко-зелёные, овальные, с острой верхушкой. 

Плоды

• Размер: в среднем 60–80 граммов, но при хорошем уходе и в тёплых регионах могут быть и крупнее. 
• Форма: неравнобокая, яйцевидная. 
• Окраска: при съёме светло-зелёная, в мелкую коричневую крапинку. Когда дозревает, становится светло-жёлтой, а на солнце может появиться лёгкий румянец. 
• Мякоть: сочная, с мягким ароматом, вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка — 4,8 балла. 

Сроки и плодоношение

Сбор урожая обычно приходится на конец сентября — начало октября. Но вот истинно десертный, насыщенный вкус плоды набирают позже — примерно к ноябрю (отсюда и название). Первые плоды дерево даёт на 3–4-й год после посадки, а массовое плодоношение наступает на 5–6-й год. Плодоношение ежегодное. Урожайность высокая — до 65 кг с взрослого дерева. 

Другие важные характеристики

• Самоплодность: сорт самобесплодный. Чтобы были плоды, рядом нужно посадить другой сорт груши с совпадающим периодом цветения. В качестве опылителей хорошо подойдут, например, «Талгарская красавица», «Сокровище».
• Морозостойкость: очень хорошая. Дерево может выдерживать до –40 °C.
• Устойчивость к болезням: высокий иммунитет к парше и другим грибковым заболеваниям. Но к вредителям (тля, плодожорка) устойчивость средняя, так что профилактические обработки не будут лишними. Зимой дерево могут атаковать грызуны. 
• Хранение и транспортировка: плоды хорошо хранятся в прохладном месте (в погребе или кладовой — до января, а в холодильнике могут сохраниться и до апреля) и неплохо переносят перевозку. 
• Особенности: плоды не склонны к растрескиванию и осыпанию даже в дождливую погоду. 

Плюсы и минусы

Плюсы:

• отличная зимостойкость;
• высокие вкусовые качества;
• универсальность (можно есть свежим, делать компоты, варенье, сушить, замораживать);
• хорошая лёжкость и транспортабельность;
• стабильный и высокий урожай. 

Минусы:

• некоторые садоводы считают, что внешний вид плодов не самый привлекательный;
• размер плодов относительно небольшой. 

Несколько советов по выращиванию

• Для посадки выбирайте хорошо освещённое место, защищённое от сквозняков, с низким залеганием грунтовых вод. 
• Подойдут плодородные, рыхлые, суглинистые почвы или чернозём с нейтральной или низкой кислотностью. 
• Не забывайте про обрезку.