В основном все сорта с привычной красной кожицей, но есть среди них плоды со светлой, почти белой, окраской. Хоть и непривычный для нас цвет граната, но этот сорт чаще всего слаще и вкуснее остальных, рассказывают садоводы. Сорванные плоды могут храниться до апреля. Отметим, что гранат — это целый витаминно-минеральный комплекс. В соке плода обнаружены аминокислоты, которые содержатся ещё только в мясе и незаменимы для человеческого организма.

Гранат — дерево, предпочитающее субтропический климат. В высоту оно может достигать шести метров. Ветки тонкие, защищенные колючками. Учитывая размеры плодов, кажется, что ветки просто не способны их выдержать. Но они выдерживают. Листочки имеют овальную форму, около трех сантиметров в длину. У дерева очень симпатичные красные с оранжевым оттенком цветы в виде колокольчика.

Плод называется гранатина с ударением на второй слог. Обычно он бывает красного цвета с бурым отливом. В диаметре фрукт в среднем достигает 16 сантиметров. То, что мы едим, является семенами. Каждый плод разделен на 6-12 гнезд, которые отделяются друг от друга пленкой. В одной гранатине может содержаться до 1200 семян! Каждое семечко окружено сочной мякотью, которая является главным деликатесом. На вкус гранат сладкий с кислинкой. Он настолько специфичный, что его ни с чем не спутать.

Гранат начинает цвести в начале лета, а заканчивает осенью. Плоды созревают в течение трех-пяти месяцев. Обычно созревание приходится на сентябрь. Любопытно, что по цвету плода невозможно определить, спелый он или нет, поскольку окраска почти не меняется. Дерево начинает приносить первые плоды в трехлетнем возрасте и способно плодоносить до сорока лет. Возрастным пределом для граната считается 60 лет. Плоды могут дозревать во время хранения. Важно поддерживать температуру воздуха около двух градусов и влажность до 80%.