Инжир "Дальматский" – это один из лучших столовых сортов , раннего срока созревания. Относится к самоплодным, плодоносит 2 раза за сезон. Особенностью его считается то, что при первом урожае плоды достигают очень крупного размера − до 180г. Деревья дают богатый урожай по истечении трех лет. Культура является листопадной. Первые плоды крупные, массой до 180г, вторые - массой до 130г. Имеют узко-грушевидную, вытянутую форму, светло-желтую кожицу с белыми пятнами. Мякоть сочная, тающая, сладкая с кислинкой, красного оттенка. Растение вполне выдерживает температуру в пределах от 0 до -15°С. Потому инжир Далматский можно назвать морозостойким. Плоды имеют грушевидную форму, кожица серо – зеленого цвета, мякоть красноватая, сочная, сладкая с легкой кислинкой. По вкусовым качествам он считается самым лучшим.

Полезные свойства

Немало интересных свойств есть у инжира. Как известно, плоды инжира можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в сушеном, помимо этого их можно и консервировать. Самое интересное, что в сушеных плодах сахаров содержится в полтора раза больше, нежели в свежих, около 37%. Инжир имеет широкое применение и в народной медицине, так как является панацеей от многих недугов. Например, при простуде и высокой температуре можно приготовить отвар из инжира, который будет играть роль жаропонижающего и потогонного средства. При ангине можно полоскать горло отваром из инжира, приготовленном на молоке или же на воде. Если у вас есть желание обзавестись плодами столь полезного растения, то можно приобрести саженцы инжира и выращивать их на своем участке. При самых разных недугах может прийти на помощь сей столь полезный плод. Но если у вас сахарный диабет, подагра или острые воспалительные заболевания ЖКТ, то вам инжир противопоказан