Выбирайте подходящие сорта. Для ПМР хорошо зарекомендовали себя:

• «Далматский» — ранний, плоды крупные, с лёгкой кислинкой. Выдерживает до –15 °C. 
• «Брунсвик» — тоже морозостойкий (до –15 °C), плоды грушевидные, зелено-бордовые. 
• «Серый ранний» — даёт два урожая за сезон, плоды небольшие, тёмно-синие с переливами. 
• «Браун Турция» — отличается повышенной морозостойкостью (до –20 °C) и засухоустойчивостью, но требует хорошего полива. 

Совет: берите самоопыляемые (партенокарпические) сорта. В нашем климате нет тех самых ос-бластофагов, которые нужны для опыления некоторых других видов инжира. 

Посадка. Выбирайте солнечное место, защищённое от северных и восточных ветров. Яму сделайте побольше (примерно 60×60×60 см) и заполните рыхлой, питательной смесью (торф, песок, перегной, компост). Интересный лайфхак: сажайте саженец под углом примерно 45 градусов. Так потом будет гораздо удобнее пригибать ветви к земле для зимнего укрытия. После посадки обильно полейте и замульчируйте. 

Уход в сезон

• Полив. Инжир любит влагу, но застой воды губителен — корни могут загнить. Поливайте регулярно, но умеренно. 
• Обрезка. Формируйте растение кустом — так удобнее ухаживать и укрывать на зиму. Обрезку лучше проводить в период покоя. Чтобы стимулировать плодоношение (а плоды завязываются на молодых побегах), укорачивайте ветви. 
• Подкормки. Осенью вносите навоз, компост и полную дозу фосфорных удобрений, а также половину нормы азотных. Ранней весной добавьте оставшуюся часть азотных удобрений. 

Главный нюанс: зимовка

Это ключевой момент для успешного выращивания в ПМР. Даже морозостойкие сорта лучше укрывать. 

Когда приступать? После полного опадения листвы и одревеснения годичных приростов. 

Как действовать:

• Перед укрытием укоротите побеги так, чтобы их можно было легко пригнуть к земле. Делайте это аккуратно, в несколько этапов, чтобы не сломать ветви. Закрепите их деревянными скобами или утяжелите досками. 
• Для укрытия используйте лапник, агроволокно, сухую листву, солому. Можно комбинировать слои. 
• Важное предупреждение: не используйте полиэтиленовую плёнку в качестве единственного слоя — при оттепелях под ней может скопиться влага, и растение выпреет. Также следите, чтобы под укрытием не завелись мыши. 
• Весной не спешите снимать укрытие сразу после первых тёплых дней. Дождитесь, когда минует угроза возвратных заморозков.