Описание дерева

• Рост: среднерослое (обычно 2,5–3,5 м, но на разных подвоях может быть и сильнее). 
• Крона: раскидистая, часто округлая или широкопирамидальная. Важно: она может загущаться, поэтому регулярная формирующая обрезка нужна. 
• Листья: среднего размера, овальные, с мелкопильчатым краем, насыщенного зелёного цвета. 
• Цветение: среднепозднее — это частично защищает цветы от возвратных заморозков. 

Плоды

• Форма: чаще правильная, округлая или слегка коническая, без сильной ребристости. 
• Размер: от среднего до крупного (в среднем около 190 г, но могут достигать и 300 г).
• Кожица: плотная, гладкая, ярко-зелёная. При полном созревании иногда появляется лёгкий желтоватый оттенок или слабый румянец с солнечной стороны. На поверхности хорошо заметны светлые подкожные точки. 
• Мякоть: мелкозернистая, очень сочная, плотная и хрустящая. Цвет — белый или с лёгким зеленоватым оттенком. 
• Вкус: кисло-сладкий, но в момент съёма часто доминирует яркая, освежающая кислинка. Со временем, после нескольких недель или месяцев хранения, кислота и сладость гармонизируются, хотя характерная «игривая» кислинка сохраняется. 
• Аромат: насыщенный, классический яблочный. 

Характеристики выращивания и использования

• Срок созревания: поздний (съёмная зрелость — конец сентября или октябрь). 
• Зимостойкость: выше среднего. 
• Опыление: сорт самобесплодный. Для урожая нужны соседи-опылители с совпадающими сроками цветения — например, «Голден Делишес», «Ред Делишес» или «Айдаред». 
• Устойчивость к болезням: к парше сорт относительно устойчив, но в целом устойчивость к другим болезням (мучнистая роса, плодовая гниль, ржавчина) оценивается как средняя. Поэтому системная профилактика в течение сезона важна. 
• Урожайность: высокая и стабильная у взрослых деревьев, но есть склонность к периодичности плодоношения — нормирование завязей помогает получать более крупные и качественные плоды. 
• Лёжкость и транспортабельность: отличные. При правильном хранении (в темноте, при температуре около 0…+2 °C и влажности 85–90%) яблоки могут сохранять хруст и вкус до весны. 
• Назначение: универсально. Благодаря плотной мякоти, которая не разваривается, сорт идеален для выпечки (пироги, крамбли), приготовления соков, салатов, карамельных яблок и сырных тарелок